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Aiko's Baking Diary milkybread.exblog.jp

『hearty little cake 世界で一番小さな焼き菓子屋 』 パンとケーキ35種類のレシピがきれいな写真と図解入りで掲載されています。           詳しくはAmazonをご覧ください。


by milkybread

オイルサーディン

オイルサーディン_f0103755_22224997.jpg今朝江ノ島で獲れたしこいわしでオイルサーディンを作ります。

イワシは手開きなのでさばくのが楽です^^
下処理をしてにんにくと塩胡椒、
ローズマリーとタイムを加えてひたひたのオリーブオイルでぐつぐつと煮ます。
オイルサーディン_f0103755_22232738.jpgできました~♪

サラダにしたりパスタに入れたり・・・

私はレタスと一緒にオープンサンドにするのが好きです。
by milkybread | 2015-01-26 22:32 | お料理 | Comments(0)