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クーゲルホッフ

クリスマスまであと1週間🎄
今週もパン教室ではいろいろなクリスマスのパンを作っていきます。
手作りパンとおしゃべりで、小さなクリスマス会を楽しんでいただけたらと思います。

今日はクーゲルホッフ
オーストリアのクリスマスのパンです。
地方によっていろいろな配合がありますが、こちらはしっかり寝かせた中種を使用しているので、とてもきめ細やかでコクのある生地になります。
フルーツやナッツはあまり入れずにシンプルな美味しさを楽しみます。
クーゲルホッフ_f0103755_11574097.jpeg


by milkybread | 2017-12-18 11:31 | パンやお菓子 | Comments(0)