カボチャのサラダ

季節が急に進みましたね。

10月のパン教室も半分過ぎましたが、パン生地の様子も季節とともに変わってきているので、仕込み水の温度や発酵時間などに気をつけながら進めています。

今月はハロウィン月間なのでパンプキンサラダも作っています。

グリルしたかぼちゃはお菓子のようにしっとり、甘いです。

それから先日、3人目の孫が産まれました。

まだコロナの影響で病院には行けませんでしたが、退院の日に会うことができました。

無事に産まれてくれたことには、本当に感謝です。

5歳になる孫が緊張しながらもお世話している姿がまた可愛らしくて、私もとても幸せな気持ちになりました。

この子達が過ごしていく未来が平和であるように願わずにいられません。