Aiko's Baking Diary

葉山で釣り♡

今日は久しぶりに葉山に釣りに行きました。

曇り空で少し肌寒かったですが、それでも海にいると気持ち良いです。

釣果は鯖の小さいのがたくさんと、25センチはある大きなキスが釣れました！

これはお友達にプレゼント。鯖は甘辛く煮付けて晩御飯のおかずになりました。

桜の季節

ポカポカお花見日和の日曜日、今日はスイミング仲間とアサヒビール神奈川工場に行きました。

広々とした癒される景色と大きなグラスに3杯も試飲できる工場見学も楽しい(^-^)

鎌倉もあちこちで桜が満開です。

北鎌倉はもう少し…

桜の綺麗なこの季節、楽しみたいですね。

種蒔き

昨日は夕方には雨に変わったお陰で、雪もほとんど残らず助かりました^ ^

地面がしっとりしているので丁度良いわ！！

ということで、急いでバジルとミックスレタスの種を蒔きました。

庭の小さな一角が私の畑？です。少し前に元肥も入れておいたのです。

種を蒔いた瞬間から、発芽、収穫と、楽しみが始まります。^ ^

今日は教室がお休みなので、お友達とランチに出かけます。

これから晴れてきそうなので、尚、嬉しいです♡

皆さまにも良い一日となりますように。

雪景色

4年ぶりの大雪、大変でしたね。通勤、通学、どうぞお気をつけください。

昨日は雪が止んだ11時頃から主人と一緒に雪かきしました。

一応通り道はつくりましたが、周りは銀世界。

どうしよう。雪だるまを作りたい(笑)

おひとつどうぞ

大きいレモンはプレゼントに♡

昨年末は風邪をひいていたのと、レモンの色付きも今ひとつだったので、レモン仕事はこれからです。

レモンピール、来週の焼き菓子に間に合うようにがんばりますねー^_^

レモンの季節

今年もまん丸のレモンです。
日当たりの良いところから順に黄色くなってきて、全部が色付くまではもう少しかかりますが、少しずつ収穫しています。
数えてみても絶対に途中で分からなくなってしまうのですが、多分120～30個の実が生ってます。
生徒さんにもおひとつずつですが、お渡しするのが毎年の楽しみです。

まだ若々しいレモンはとってもジューシー、果汁がいっぱいです。
昨日教室で作ったパネトーネにも、このレモンの皮をすりおろして入れました。

レモン

8月24日にも『レモンとカラスウリ』の写真をのせましたが、今はこんな風になりました。
レモンは今年も豊作。
テニスボールよりも大きな丸いレモンがいくつも生っています。
ところでレモンの実なのですが、生徒さんや家族がいつも通る側の実が他よりも大きくてしかも早くに黄色になります。
大勢の方に見られるからレモンも頑張ってるのだと思っていたのですが、主人が一言・・・「朝日が当たっているからだよ」。。
そうかもしれませんが、側を通る度に声をかけています＾＾

来月になったらレモンは徐々に収穫していきますので、その前に家にいらっしゃる方は是非この大きくなったレモンをご覧になって下さいね。

8月はこんな感じでした。

先週のこと

久しぶりの投稿になりました。
先週はオーストラリアのハミルトン島に行ってきました。
毎年、きれいな海を求めて行く気の知れたお友達との旅です。世界遺産のグレートバリアリーフに浮かぶリゾートアイランドへ初めて訪れました。

日本は台風で大変だったようですが、ハミルトン島は快晴！人の少ないきれいなビーチです。
島全体がリゾートという感じで、移動手段のバギーを乗り回して、島内のレストランや可愛らしい教会や、もちろんパン屋さんにも行きましたよ。こちらはスーパーマーケットのデリカテッセンの焼き菓子コーナー。
日本に比べるとかなりおおらかな作りの焼き菓子やパンが並んでいました。カヌーやヨットやテニスコートまで、アクティビティは全て無料。
シュノーケルは持参したので、意気揚々と潜りましたが、あれ？きれいなお魚は全くいません。。
ボラのようなグレーの魚が少しだけ。
これは残念でしたが、ウミガメと一緒に泳げたので良しとしましょう。。（笑）
たった一週間でしたが、帰ってきたらレモンやゆずが薄黄色に色づき始めていて、秋が進んでいました。
ハミルトン島の帰りに寄ったケアンズは32℃だったので、温度差についていかないと。

パン教室や焼き菓子屋は来週からです。
少し休んでバッチリ元気で皆様にお会いしたいと思います。

レモンと烏瓜、一緒に生育中

レモンの木もだいぶ大きくなってきたので、いろんな草のツルがからみついてきます。
レモンのことを考えればツル取り除いてあげる方が良いのですが、特に『烏瓜』はいつもそのままなんです。
こうして写真に撮るとますます可愛らしく感じます。
赤に黄色に色づくまで一緒に育つのを見ていたいと思います。

ところで昨日、通っているテニススクール主催のミックスダブルスの試合に出てきました。
レッスンが終わってからの試合なので始まったのは夜10時ごろ。終わったのは日付が変わって25時でした。
4試合目、そろそろ足が持たなくなりそう・・・思った頃、ボールを追いかけて派手に転んでしまいました。汗；
ペアの方や対戦相手、コーチも駆け寄ってきて、凄く恥ずかしかったです＞＜；
少し中断してもらいましたが（中断するくらい痛かった～）、なんとか続行できました。
あちこち打っていたので翌日痛みがで出るかもしれないと思いましたが、今朝起きたらどこも痛くなくて（笑）
自分でも驚いたくらいなのですが、あまり無茶はしないように。。。ということなのでしょうね～。
試合結果は内緒にしておきます＾＾

晩夏の行事、盆踊り

円覚寺の山門の周りにぐるりと提灯が取り付けられました。
今日と明日、恒例の盆踊りが行われます。

太鼓と歌声と大勢の人たちと、そして暗闇の中の数々の提灯の灯りは非日常で幻想的。

拝観料もかからずどなたでも入場できるので、お近くの方はいらしてみてくださいね。ハーティの提灯もどこかに・・・^^*