Aiko's Baking Diary

大晦日

いよいよ今年もあと僅かになりましたね。

今日は朝からお節の準備。

後はお重に詰めるだけになりました😊

例年より少しだけ早く終わりそうです。

写真は昨日作った鏡餅。

もちろんパン捏ね機で作りました。笑

皆さまどうぞ良いお年をお迎えください！

今年のレモン

今年も丸いレモンです。

太陽がよく当たる側から黄色く色づいてきました。

実の数はここ数年より少なくて、70個くらい。

収穫が楽しみです。

カウアイ島

ハワイ諸島最古のカウアイ島に行ってきました。

いつもの友達と行く三人旅です。

オアフ島のような派手なところはないけれど、 大自然の中で、海や山やサイクリングなど満喫してきました。

ホテルの部屋から見える景色

ビーチで日なたぼっこしていた海ガメが海に帰って行くところ

ワイメア渓谷

お花のモチーフのバッグ

8月最後の日にやっと編み上がりましたが、

夏が終わってしまいますねー。

お店でサンプルを見つけたのは8月の中頃。お花のモチーフがかわいらしいし、大きさもちょうど良さそう。

すぐに編めると思ったのですが、思ったよりも時間がかかってしまいました。

せっかく出来上がったので、秋風が吹くまでは持って歩こうと思います。

葉山で釣り♡

今日は久しぶりに葉山に釣りに行きました。

曇り空で少し肌寒かったですが、それでも海にいると気持ち良いです。

釣果は鯖の小さいのがたくさんと、25センチはある大きなキスが釣れました！

これはお友達にプレゼント。鯖は甘辛く煮付けて晩御飯のおかずになりました。

桜の季節

ポカポカお花見日和の日曜日、今日はスイミング仲間とアサヒビール神奈川工場に行きました。

広々とした癒される景色と大きなグラスに3杯も試飲できる工場見学も楽しい(^-^)

鎌倉もあちこちで桜が満開です。

北鎌倉はもう少し…

桜の綺麗なこの季節、楽しみたいですね。

種蒔き

昨日は夕方には雨に変わったお陰で、雪もほとんど残らず助かりました^ ^

地面がしっとりしているので丁度良いわ！！

ということで、急いでバジルとミックスレタスの種を蒔きました。

庭の小さな一角が私の畑？です。少し前に元肥も入れておいたのです。

種を蒔いた瞬間から、発芽、収穫と、楽しみが始まります。^ ^

今日は教室がお休みなので、お友達とランチに出かけます。

これから晴れてきそうなので、尚、嬉しいです♡

皆さまにも良い一日となりますように。

雪景色

4年ぶりの大雪、大変でしたね。通勤、通学、どうぞお気をつけください。

昨日は雪が止んだ11時頃から主人と一緒に雪かきしました。

一応通り道はつくりましたが、周りは銀世界。

どうしよう。雪だるまを作りたい(笑)

おひとつどうぞ

大きいレモンはプレゼントに♡

昨年末は風邪をひいていたのと、レモンの色付きも今ひとつだったので、レモン仕事はこれからです。

レモンピール、来週の焼き菓子に間に合うようにがんばりますねー^_^

レモンの季節

今年もまん丸のレモンです。
日当たりの良いところから順に黄色くなってきて、全部が色付くまではもう少しかかりますが、少しずつ収穫しています。
数えてみても絶対に途中で分からなくなってしまうのですが、多分120～30個の実が生ってます。
生徒さんにもおひとつずつですが、お渡しするのが毎年の楽しみです。

まだ若々しいレモンはとってもジューシー、果汁がいっぱいです。
昨日教室で作ったパネトーネにも、このレモンの皮をすりおろして入れました。