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簡単なズッキーニ料理
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急に暑くなりましたね。
パンの発酵もどんどん進みますので、過発酵にならないように気をつけながらの作業です。

今月のパン教室ではズッキーニのソテーも作っていますが、今日はスキレットに並べてみました。
簡単だけど、ちょっとおしゃれに見えます。
もっと簡単にしたければ、フライパンでソテーしたらそのままお皿に。
普段のごはんならそうしてね、とお話ししました。

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by milkybread | 2018-06-27 17:03 | お料理 | Comments(0)
うちの紫陽花
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紫陽花は背の高い花瓶に生けるより水に浮かべるように飾る方が長持ちしますね。
全部同じ枝になっていて、薄緑から白、淡いブルーに変わっていきます。

梅雨の中休みは今日一日のようなので、お洗濯頑張ります。

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by milkybread | 2018-06-22 09:39 | お花 | Comments(0)
雨の日の教室
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今日のパンは

ココナッツたっぷり、中にはドライマンゴとチョコレートが入ったトロピカルロール

そして、老麺使用、油脂を入れずに作る5種類穀物のパン

雨の音を感じながらのパン作り。
生地もしっとり上がります。
雨で外出したくない時にはおうちでパンを焼く、おすすめですよ



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by milkybread | 2018-06-20 23:36 | パンやお菓子 | Comments(0)
お日様メロンパンと…
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今日のパン教室
お日様メロンパンです。
リクエストもあり、時には可愛らしいパンも良いかと思いメニューに入れました。
こういう成形は楽しいです。
そしてもう一つは…

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ピリッとスパイシーなチリビーンズのパン
カリカリのパン粉が良いアクセントです。


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by milkybread | 2018-06-19 23:48 | パンやお菓子 | Comments(0)
パン教室🍞
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今日はパン教室。
お天気回復して良かったです。

メニューは国産小麦で作るホワイトロールと
オーストラリアの菓子パン、クランツクーヘン。
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サイドは、今が旬のズッキーニのガーリックソテー。

皆さまのお陰で、焼きたてパンとおしゃべり、楽しませていただきました


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by milkybread | 2018-06-12 23:23 | パンやお菓子 | Comments(0)
白い紫陽花
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紫陽花の季節
お庭でも白い紫陽花がとてもきれいに咲いています。
今日作ったアクセサリーと一緒に写真に撮ってみたら、あらら、雰囲気がピッタリでした。
(どちらが主役か分からない写真(^-^;)


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by milkybread | 2018-06-08 20:29 | お花 | Comments(0)
パンオフィグ
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初夏のような暑さの一日でしたね。

今日はお昼に出かける用事があったので、それまでにと思ってパンを焼きました。
スイスのヘーベル種を使用したイチジクのパンです。
ヘーベル種は昨日のうちに準備して、朝もお洗濯をしながらこね機を回して…
時間が限られているので、テキパキ(笑)
無事に焼き上がりました。

明日からは6月のパン教室が始まります。
途中の道の紫陽花も綺麗なので、ご覧になってくださいね。




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by milkybread | 2018-06-04 16:46 | パンやお菓子 | Comments(0)