Aiko's Baking Diary

緑に囲まれた北鎌倉は当然スギも多くて…

緑に囲まれた北鎌倉は当然スギも多くて…

私も台湾から帰ったらすぐに花粉症の症状が出てしまいました。

北鎌倉駅に着いたとたんにくしゃみが、と言う生徒さんもいらして、ホントにすみません💦

３月のパン教室、始まっております。

食べやすい定番ガーリッククッペとフランスの香りを感じるパンオレ🇫🇷

菜の花とさつまいもの温サラダ

台湾のユウニ塩湖と言われる「高美湿地」、台中で有名な景勝地です。

台湾のユウニ塩湖と言われる「高美湿地」、台中で有名な景勝地です。

渋滞でタイペイから車で4時間もかかってしまいましたが、なんとか到着。

ゆっくりと沈んでいく太陽と移り変わる空の色を楽しみました。

例年より少し遅くですが、庭の梅が咲き始めました。

例年より少し遅くですが、庭の梅が咲き始めました。

なので、教室の時も飾っています。

ほんのりいい香りがします。

毎日とても寒いですが、温かい春までもう少しですね。

夏みかんを収穫しました。

夏みかんを収穫しました。

例年以上の豊作、そしていつもは食べに来るりす達🐿️が少なかったので、こんなにたくさんです！

そのまま食べるには酸っぱいのですが、果肉に蜂蜜を少量加えると美味しい😋

他にも夏みかんのライスサラダにして今月のパン教室のサイドメニューにしています。

2025年もよろしくお願い致します

あけましておめでとうございます。

陽の光がたっぷり差し込む穏やかな新年となりました。

2人の息子がそれぞれ2人ずつの子供達を連れて、10名揃って賑やかな食卓でした。

お重だけでは足りないので同じものを皿盛りにし、みんなが大好きなフルーツも盛り付けてみました。

今年もパン教室、明るく優しくそして前向きな生徒さんの皆様に支えられながら頑張りたいです。

その他の趣味もご一緒してくれる友達、励ましてくださる方々のお陰で楽しく続けていけそうです。