Aiko's Baking Diary

2026年新春

あけましておめでとうございます。

今年も家族10人揃って穏やかなお正月を迎えることができました。

私は例年通りのお節料理を用意し、家族はそれを当たり前のように食べる…

準備には手間がかかっても幸せを感じることができるひとときです😌

今年もよろしくお願い致します。

クリスマスの教室

2025年のパン教室も今日が最終日でした。

11月終わり頃からクリスマスの飾り付けをして小さなパーティー🎉

特にクリスマスのパンやお料理でなくても、横に赤や緑の色を添えたり、いつものサラダを丸く盛り付けるだけで、雰囲気が出ますので、お家でもクリスマスを楽しんでいただけたら嬉しいです。

皆さま今年もありがとうございました。

久しぶりの更新になりました。

こちらでの更新を怠ったまま12月も半ばになってしまいました。

変わらずこちらをご覧いただいていた皆様、たいへん申し訳ありません💦

12月は主にクリスマスのパンを作っていますが、通常のパンでも飾り付けを少し変えるだけでクリスマスの雰囲気になりますので、お好きなパンを焼いて是非おうちクリスマスを楽しんでいただければと思います。

今月のパン教室の写真をいくつか載せますので、是非ご覧ください。

9月の教室

暑い暑い夏休みが終わり、今日からパン教室再開いたしました。

9月になりましたがまだまだ真夏のよう。

生地温度が上がり過ぎないように、過醗酵にならないように気をつけて。

メニューはグラハム粉とくるみのお食事パンとチーズクリームをたっぷりかけて焼いたチーズケーキブレッド

カレー風味のポテトダイスサラダ

今月もよろしくお願い致します。

紫陽花の季節のパン教室

紫陽花の季節になりました。

いろいろな形、色がありますが、この淡い緑色の紫陽花が1番好きなので、いくつか切ってきてパンの横にも飾りました。