Aiko's Baking Diary

お弁当再開

今日から作るお弁当はひとつだけになりました。お弁当を作るのもあと２年もないのね・・・と考えるとちょっと頑張ろうかな？とも思います（＾＾）

昨日の入学式、開式の３０分前には着いていたのに満員で会場には入れず、別のホールでテレビ中継を眺めていました。。。二人目だから入学式に行かないわ・・というお友達の言葉を思い出しました。私は、次の機会があったらもっと早く行こう！・・っと（笑）

春休み

春休みにたった一日だけ、子供達と休日が重なったので横浜ベイサイドマリーナにお買い物に行きました。海の近くのアウトレットパークです。平日なので人もそれほど多くなく、のんびりとお買い物できました。一緒にお買い物に行くこともあまりなくなってきたので、今日はちょっと嬉しい母です（＾＾）明日は大学の入学式、あさっては高校も新学期、また忙しい日が戻ってきます。

オードブル

素材を切って並べるだけで調理の必要がないのですが、ちょっと豪華に見えてお客様も喜んでくださいます。お料理上手に見える裏ワザです（＾＾；）

ソーセージとほうれん草のパスタ

お昼ごはんまだ～？と言われて慌てて冷蔵庫をのぞいたらほうれん草一把とソーセージとパプリカが半分、こんなパスタになりました。パスタを作るのは休日のお昼が多いですが、いつも気まぐれありあわせパスタです。。。

しあわせな気持ち

今日のクラスには妊婦さんがお二人、お一人は臨月でもうすぐご出産です。お見えになるまで大丈夫かしら？と心配していましたが、お二人ともとてもお元気そうでした。もうはるか昔のこと（？）ですが、そういえばお腹に赤ちゃんがいる時って、精神的に何か安定感があり、ほんわかしあわせな気持ちだったのを思い出しました。おいしいものを食べて（体重が増えすぎないようにね・・・）ゆったりとしたお気持ちで残りのマタニティライフをお過ごしください。次は赤ちゃんと一緒に会いに来てくださいね～

レッスンで作ったのはバタートップとチョコレートロール♥